Vanhatien Ravintolan tarina
Vanhatien Ravintola syntyi intohimosta laadukkaaseen ruokaan ja paikallisiin raaka-aineisiin. Tyrnävän historiallinen vanha pappila sai uuden elämän vuonna 2021, kun yrittäjä Mikko Kukkohovi avasi ovet ravintolalle, jossa yhdistyvät pohjoinen ruoka, savustuksen aromit ja lähituottajien parhaat antimet.
Intohimona laadukas ruoka ja paikalliset raaka-aineet
Ravintolan ydinidea on ollut alusta asti selkeä: tarjota asiakkaille aitoa savustettua BBQ-ruokaa, joka valmistetaan huolella alusta loppuun. Vanhatien Ravintolan gourmet-hampurilaiset tehdään itse savustetusta jauhelihasta, ranskalaiset paistetaan kolmeen kertaan Tyrnävän laadukkaasta perunasta, ja majoneesit valmistetaan lähituottajanmunista. Lisäksi listalta löytyy savustettuja, mehukkaita ribsejä, wingsejä ja lohta, jotka kaikki saavat erityisen makunsa hitaasta kypsennyksestä ja savun lempeästä kosketuksesta lihaan.
Avattuaan ovensa heinäkuussa 2021 Vanhatien Ravintola nousi nopeasti paikallisten ja matkailijoiden suosikiksi. Ravintola on myös osa Oulu2026 Arctic Food Lab -hanketta, joka tuo esiin pohjoisen ainutlaatuista ruokakulttuuria ja palkittiin vuoden tulokkaana 2023 tässä verkostossa.
Vuonna 2025 Vanhatien Ravintola laajensi toimintaansa ja otti käyttöön Smokehouse 299 -brändäyksen, joka korostaa entisestään savustuksen ja käsityöläisyyden merkitystä. Samalla avattiin myös uusi toimipiste Vuokattiin, tarjoten herkullisia BBQ-elämyksiä laajemmalle asiakaskunnalle Kainuussa.
Smokehouse 299 on paljon enemmän kuin pelkkä ruokapaikka – se on elämys, jossa historia ja moderni makumaailma kohtaavat. Asiakkaat voivat nauttia tunnelmallisesta ruokailusta sisätiloissa, tai kesäisin ulkoterassilla.
Yritys on aina halunnut tuoda jotain uutta ja rohkeaa alueelle. Intohimo laadukkaaseen ruokaan ja paikalliseen yhteistyöhön näkyy kaikessa, mitä Smokehouse 299 tekee. Ravintola onkin nopeasti vakiinnuttanut asemansa alueen ruokakulttuurin kärkitoimijana ja houkuttelee asiakkaita ympäri Suomen nauttimaan savustetusta lähiruoasta.